KOTAI Pareringskniv

859,00 kr

Material:
Knivblad 440C rostfritt stål med hög kolhalt
Handtag svart handpolerat pakkaträ
Mått: Blad 10 cm, totalt 20 cm
Vikt: 73 g
Bladvinkel: 15˚, 50/50 symmetrisk slipning
Hårdhet blad: HRC 60 +/- 1
Värmebehandling av stål: Kryogen
Livstidsgaranti

Artikelnr: KT-SG-002 Kategorier: , Varumärke:

Skiva, hacka, tärna… Bra mat börjar med perfekt skurna råvaror. Den skarpa 15 graders kanten på bladet säkerställer att du aldrig förstör ömtåliga ingredienser och alltid bevarar deras fräschör.

Medan nästan allt på skärbrädan kan göras med kockkniven, utförs alla exakta skäruppgifter med den här skalkniven. KOTAIs skalkniv har en platt bladkant vilket möjliggör stor precision och enkel skalning. Spetsen är något spetsig för urkärning och andra precisa arbeten.
Kniven är handgjord och är en perfekt kombination av japansk precision och västerländsk robusthet. Den är tillverkad av rakbladsvasst japanskt stål, är rostbeständig och extremt hållbar.
Skalkniven ingår i KOTAIs serie KURO, en serie knivar med oöverträffad komfort och hållbarhet. Knivarna har svart pakkaträhandtag och ett hamrat 440C stålblad.
440C har mer än två gånger så hög kolhalt än andra premiumstål.

Det värmebehandlade bladet, värmebehandlat till HRC 59 hårdhet, behåller sin knivskarpa egg efter skärning.

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”KOTAI Pareringskniv”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Varukorg
Rulla till toppen