En Deba är en klassisk japansk kökskniv som används främst för att bearbeta och filéa fisk. Knivens utformning är anpassad för att hantera olika fiskar, inklusive att separera filéer från ben och skära igenom hårda fiskben. Kniven är som alla traditionella knivar enkelslipad med en form som påminner om en hyvel.
Suncraft MU är en kniv med italiensk design och japansk kvalitet. Bladet är gjort av 1 lager MV stål och har en hårdhet på 56-58 HRC. Detta gör kniven till ett fantastiskt redskap i såväl proffsköket som i hemmaköket. Kniven ger dig en rakbladsvass känsla vid varje skär, skaftet är gjort av bambu som är ett tåligt skaftmaterial och inte minst antibakteriellt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.