Santoku är en japansk kockkniv med unika allroundegenskaper som med lätthet hanterar kött, fisk och grönsaker. Knivens form gör det lätt att både skära genom hårda råvaror som att hacka örter och kryddor. Med en perfekt balans mellan precision och mångsidighet är santokukniven utformad för att vara smidig och effektiv.
Namnet Santoku härstammar från det japanska ordet “san” som betyder “tre” och “toku” som betyder “göromål”. Dessa tre göromål inkluderar hackning, tärning och skärning vilket gör den till en idealisk kniv för att hantera en mängd olika ingredienser.
Suncraft Swirl är den perfekta kniven för den som söker en lätt kniv med enastående skärpa. Kniven, med ett 16,7 cm långt blad, är tillverkad av 33 lager damaskussmide VG10 med en imponerande hårdhet på 60-62 HRC kommer den här kniven att hålla skärpan mycket länge.
Handtaget är snidat i pakkaträ och är utformat för att passa perfekt i den stängda handens valkar. Den unika vridningen ger ett bekvämt grepp även om du har våta händer.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.